每經(jīng)記者 王帆    每經(jīng)編輯 陳俊杰    

春節(jié)假期是零售旺季。2月11日，胖東來“學(xué)徒”永輝超市和步步高同時(shí)發(fā)布春節(jié)戰(zhàn)報(bào)，并公布了調(diào)改門店進(jìn)展。

引人注目的是，永輝超市今年1月為調(diào)改門店一線員工派發(fā)利潤分紅超1000萬元，而步步高則分紅超300萬元。不僅是分紅，兩家企業(yè)在員工假期上也向胖東來看齊，在春節(jié)首次執(zhí)行放假政策。

不過，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者注意到，慷慨分紅的背后，永輝超市和步步高在上市公司層面并未經(jīng)營性扭虧。永輝超市2024年預(yù)虧14億元，步步高扣非后預(yù)虧7.6億元到11.20億元。那么，虧損的公司又如何有利潤給員工分紅？記者從兩家企業(yè)獲悉，資金來源于調(diào)改門店的自身利潤，受惠員工也只是調(diào)改門店員工。

盡管調(diào)改前期需要投入大量人力物力，導(dǎo)致對(duì)短期利潤的侵蝕，但永輝超市和步步高最終能否走向長期盈利，仍是考驗(yàn)它們轉(zhuǎn)型成果的關(guān)鍵，也是投資者最關(guān)心的問題。

圖片來源：每經(jīng)記者 張韻 攝

合計(jì)向員工分紅超1300萬元

永輝超市、步步高兩家公司2月11日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，永輝超市1月份調(diào)改店為一線員工發(fā)放利潤分紅超過1000萬元，部分門店的一線員工1月份最低收入已超過8000元（包含待發(fā)獎(jiǎng)金）。步步高16家調(diào)改門店1月份為一線員工發(fā)放利潤分紅超300萬元，部分門店基層員工月收入超6000元。

在員工假期方面，本次永輝超市和步步高也宣布首次執(zhí)行春節(jié)放假政策，放假天數(shù)為1到2天，讓員工在旺季之余能與家人團(tuán)聚。步步高還表示，推出入司一年的員工即可享受10天年休假的政策。

2月13日，步步高相關(guān)負(fù)責(zé)人向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示：“員工幸福感是企業(yè)發(fā)展的基石。只有員工幸福，愛與美好才能真正傳遞。我們對(duì)調(diào)改門店的評(píng)價(jià)因素不再是銷售業(yè)績，而是員工的幸福指數(shù)。”

去年11月，在接受媒體采訪時(shí)，永輝超市副總裁、全國調(diào)改項(xiàng)目負(fù)責(zé)人王守誠就表示，永輝超市重視員工激勵(lì)，因?yàn)?ldquo;好商品+好服務(wù)，是零售的本質(zhì)”。“好的商品要看對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持，而好的服務(wù)就取決于員工狀態(tài)的不斷調(diào)整。當(dāng)員工狀態(tài)好了，他們的服務(wù)意識(shí)、工作效率就能極大地提升。員工感受到幸福后，他們才能給顧客傳遞情感價(jià)值。”

不過，永輝超市自認(rèn)為在員工福利方面，距離胖東來仍有差距。2月13日，永輝超市方面向記者表示：“我們認(rèn)為在員工假期和薪資待遇上還有一定的提升空間。在門店盈利的狀態(tài)下，我們會(huì)持續(xù)給員工派發(fā)利潤分紅，未來會(huì)有更科學(xué)的人員分配制度，讓每位員工都有充足的休息時(shí)間。其次，管理層在落地和提高‘尊重、信任、認(rèn)可、鼓勵(lì)、幫助’等企業(yè)文化要逐步深入人心。”

圖片來源：每日經(jīng)濟(jì)新聞 朱星運(yùn) 攝

2025年扭虧成為關(guān)鍵一戰(zhàn)

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者注意到，給員工慷慨分紅背后，永輝超市和步步高2024年尚未能經(jīng)營性扭虧。

近期發(fā)布的業(yè)績預(yù)告顯示，永輝超市預(yù)計(jì)2024年歸母凈利潤為-14億元，扣非后為-22.1億元；步步高雖然預(yù)計(jì)2024年盈利8.6億元到12.6億元，但主要是大額重整收益貢獻(xiàn)了非經(jīng)常性損益，而扣非后預(yù)計(jì)虧損7.6億元到11.2億元。

永輝超市在業(yè)績預(yù)告中表示，業(yè)績預(yù)虧的原因之一是調(diào)改后全新的經(jīng)營模式在前期需要大量的人力物力投入（包括長時(shí)間關(guān)店改造）以及足夠時(shí)間的能力迭代。

那么，預(yù)計(jì)虧損的企業(yè)，又如何有利潤給一線員工分紅？《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者注意到，本次兩家企業(yè)分紅惠及的是調(diào)改門店員工，而調(diào)改門店僅是公司總門店數(shù)的一部分，整體占比不大。例如，永輝超市擁有約800家門店，目前已調(diào)改門店41家；步步高約有100家左右的門店，目前已調(diào)改16家。

步步高相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，本次給一線員工分紅的資金來源于調(diào)改門店的自身利潤，公司將超過目標(biāo)部分進(jìn)行分紅。永輝超市也向記者表示，分紅資金“主要來自調(diào)改門店1月份的利潤”。

在本次宣布分紅的同時(shí)，兩家企業(yè)還公布了春節(jié)戰(zhàn)報(bào)。在春節(jié)消費(fèi)季中，永輝超市41家調(diào)改門店同比去年春節(jié)消費(fèi)季消費(fèi)額翻倍，步步高16家調(diào)改門店銷售額同比增長326%。

資深連鎖產(chǎn)業(yè)專家、和弘連鎖咨詢總經(jīng)理文志宏向記者分析稱：“少數(shù)調(diào)改門店的優(yōu)秀業(yè)績，目前仍改變不了永輝超市和步步高整體經(jīng)營狀態(tài)不佳的局面。只有當(dāng)這種模式向大多數(shù)門店進(jìn)行復(fù)制和推廣，才能帶來整體性的經(jīng)營改善。當(dāng)然，這對(duì)于企業(yè)的要求也會(huì)越來越高，它意味著不管是從經(jīng)營理念、經(jīng)營模式，還是組織架構(gòu)，都需要發(fā)生很大的變革和調(diào)整。”

俗話說，師傅領(lǐng)進(jìn)門，修行靠個(gè)人。據(jù)胖東來創(chuàng)始人于東來1月初透露，胖東來2024年利潤超8億元。而它的“學(xué)徒們”要實(shí)現(xiàn)公司層面的全面盈利，還有待時(shí)間檢驗(yàn)。

對(duì)于2025年的計(jì)劃，永輝超市在業(yè)績預(yù)告中表示，公司2025年將繼續(xù)門店調(diào)改以及配套的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型工作，同時(shí)還將關(guān)閉一些長期虧損的尾部門店。同時(shí)，公司在近期也發(fā)布了蛇年首批20家調(diào)改門店名單，并宣布調(diào)整組織架構(gòu)，減少了管理層次，給予一線更多授權(quán)，實(shí)行中心化運(yùn)行，圍繞核心決策樞紐緊密協(xié)作，賦能一線。

步步高也表示，2025年上半年將基本完成門店調(diào)改工作，要從銷售思維轉(zhuǎn)變?yōu)榉?wù)思維，從系統(tǒng)平臺(tái)、制度標(biāo)準(zhǔn)、人員能力、技術(shù)支持等方面聚焦品質(zhì)和服務(wù)。

封面圖片來源：每經(jīng)記者 張韻 攝