金鑼“污染肉”檢測(cè)結(jié)果秘不示人 拒絕透露檢測(cè)機(jī)構(gòu)名稱

相關(guān)負(fù)責(zé)人否認(rèn)當(dāng)?shù)鼐用衲軌蛸I到“污染”肉，稱金鑼肉主要供應(yīng)大中城市

■本報(bào)記者 夏 芳

德州金鑼因氨氣泄漏導(dǎo)致16.175噸肉制品“污染”事件一直備受消費(fèi)者和媒體的關(guān)注。然而，截至目前，金鑼的檢測(cè)報(bào)告仍未“公開(kāi)面世”。金鑼在獲得檢測(cè)方給予的檢測(cè)結(jié)果后并沒(méi)有及時(shí)對(duì)外公布，其用意如何尚不得知。

“周一（5月13日）就有結(jié)果了，檢測(cè)結(jié)果顯示沒(méi)有氨氣污染等問(wèn)題，企業(yè)也跟政府各個(gè)部門(mén)通報(bào)了。”德州市臨邑縣宣傳部副部長(zhǎng)陳金山在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)如此表示。

對(duì)于“繞道”從政府方面獲知的信息，記者致電金鑼集團(tuán)董事長(zhǎng)助理張新坡求證，但電話一直處于無(wú)人接聽(tīng)狀態(tài)。5月19日，記者從金鑼的公關(guān)公司那里了解到公司對(duì)于該事件的澄清說(shuō)明。不過(guò)，這份說(shuō)明中仍沒(méi)有公布檢測(cè)結(jié)果。

結(jié)果未第一時(shí)間公布

從4月30日至5月19日，時(shí)隔半月，按照陳金山的說(shuō)法，“本周（5月13-19日）內(nèi)檢測(cè)結(jié)果公布”。只是，這周已經(jīng)過(guò)去了，檢測(cè)結(jié)果卻遲遲不露面。

5月19日，陳金山告訴記者，“周一（5月13日），檢測(cè)機(jī)構(gòu)就告訴了金鑼檢驗(yàn)結(jié)果，稱這批豬肉沒(méi)有問(wèn)題，由于沒(méi)有國(guó)家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，檢測(cè)機(jī)構(gòu)沒(méi)有出具相關(guān)的檢測(cè)報(bào)告”。

令人不解的是，金鑼既然是請(qǐng)機(jī)構(gòu)幫助檢測(cè)，目的是讓消費(fèi)者看到自家肉制品沒(méi)有問(wèn)題，但為何有了檢測(cè)結(jié)果后，卻不第一時(shí)間對(duì)外公布呢？

對(duì)此，陳金山表示，聽(tīng)企業(yè)說(shuō)，檢測(cè)機(jī)構(gòu)因沒(méi)有檢測(cè)出相關(guān)污染問(wèn)題，因此就沒(méi)有必要公布檢測(cè)結(jié)果。

中國(guó)食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬告訴記者，金鑼集團(tuán)沒(méi)有在第一時(shí)間將檢測(cè)結(jié)果對(duì)外公布，說(shuō)明其檢測(cè)報(bào)告是有問(wèn)題的。

在她看來(lái)，一家食品企業(yè)遇到食品安全問(wèn)題時(shí)，是比較緊張的。如果第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)結(jié)果表明合格，企業(yè)自然會(huì)在第一時(shí)間對(duì)外公布。金鑼拿到檢測(cè)結(jié)果一周，都沒(méi)有對(duì)外公布，說(shuō)明企業(yè)或許想用時(shí)間來(lái)平息此事。“如果媒體和消費(fèi)者不再關(guān)注，他們會(huì)選擇用時(shí)間來(lái)慢慢弱化。”

但是，在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，《公司法》規(guī)定企業(yè)必須承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，公開(kāi)食品檢測(cè)結(jié)果也是承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的表現(xiàn)形式。金鑼集團(tuán)沒(méi)有在第一時(shí)間將檢測(cè)結(jié)果對(duì)外公布，說(shuō)明企業(yè)在社會(huì)責(zé)任方面沒(méi)有做好。

無(wú)公害處理“污染”肉

在記者致電張新坡一直無(wú)人接聽(tīng)后，金鑼的公關(guān)公司則馬上聯(lián)系到記者并發(fā)來(lái)一份澄清聲明。聲明中提到了三點(diǎn)內(nèi)容，一是冷凍庫(kù)10號(hào)車間內(nèi)的16.175噸肉在事故發(fā)生后進(jìn)行了封存，沒(méi)有進(jìn)入流通市場(chǎng)；二是金鑼集團(tuán)積極協(xié)同政府主管部門(mén)，尋求山東省和國(guó)家相關(guān)權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)申請(qǐng)檢測(cè)。由于我國(guó)還沒(méi)有檢測(cè)氨氣對(duì)食品影響的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，此次檢測(cè)也不屬于《國(guó)標(biāo)法》規(guī)定檢測(cè)范圍內(nèi)的項(xiàng)目，雖經(jīng)過(guò)多方一個(gè)多月的努力，但短期內(nèi)仍無(wú)法形成最終檢測(cè)報(bào)告；三是金鑼集團(tuán)決定，在政府主管部門(mén)監(jiān)督下，就相關(guān)所有產(chǎn)品做無(wú)害化銷毀處理。

聲明中，對(duì)于究竟是哪家檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)“污染肉”只字未提。按照陳金山對(duì)記者的描述，這份來(lái)自國(guó)家檢測(cè)機(jī)構(gòu)的“結(jié)果”早在5月13日就已經(jīng)出爐，為何金鑼遲遲不對(duì)外公布呢？這不得不讓記者產(chǎn)生疑問(wèn)：中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院是否檢測(cè)了金鑼集團(tuán)“污染”肉。

除了沒(méi)有公開(kāi)檢測(cè)機(jī)構(gòu)外，金鑼也沒(méi)有公開(kāi)具體銷毀時(shí)間、地點(diǎn)以及銷毀方法等等。對(duì)此一系列疑問(wèn)，金鑼的公關(guān)公司表示，未獲得回答上述問(wèn)題的授權(quán)。

“客戶讓我轉(zhuǎn)達(dá)兩點(diǎn)，氨氣泄漏車間的肉一直被封存，沒(méi)有流入市場(chǎng)。對(duì)于‘污染’肉的處理，公司向當(dāng)?shù)卣?qǐng)示后再做相關(guān)處理，肯定不會(huì)草率燒掉或埋掉，這樣會(huì)造成污染。”金鑼公關(guān)公司人員告訴記者，若記者對(duì)銷毀事情感興趣，等到銷毀時(shí)間確定后，可以去現(xiàn)場(chǎng)觀看。

拒絕透露檢測(cè)機(jī)構(gòu)名稱

事實(shí)上，德州金鑼氨氣泄漏事件致16.175噸肉“污染”一事已經(jīng)引發(fā)消費(fèi)者擔(dān)憂，甚至有消費(fèi)者請(qǐng)求媒體給予協(xié)助?？梢?jiàn)，一份合格的檢測(cè)報(bào)告對(duì)于金鑼來(lái)說(shuō)是多么的重要，但是至今，企業(yè)的態(tài)度卻像是在“捉迷藏”。

鐘蘭安律師向記者表示，金鑼集團(tuán)如果已經(jīng)拿到檢測(cè)結(jié)果，應(yīng)該在第一時(shí)間將結(jié)果告訴消費(fèi)者。如果企業(yè)拿不出有力的證據(jù)來(lái)證明產(chǎn)品無(wú)質(zhì)量問(wèn)題的話，是很難讓消費(fèi)者信服的。

在鐘蘭安看來(lái)，第三方的檢測(cè)報(bào)告是一個(gè)證據(jù)。“農(nóng)夫山泉之所以那么理直氣壯，就是因?yàn)槠髽I(yè)手里握著幾份第三方檢測(cè)報(bào)告，而金鑼集團(tuán)如果說(shuō)自己的產(chǎn)品沒(méi)有問(wèn)題，就應(yīng)該拿出讓人信服的材料，沒(méi)有證據(jù)支持是不能打消消費(fèi)者的疑慮的。”

既然企業(yè)不愿或拿不出有力證據(jù)，那么檢測(cè)結(jié)構(gòu)的態(tài)度呢？對(duì)此，中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院市場(chǎng)部人士曾向記者表示，檢測(cè)機(jī)構(gòu)是不會(huì)輕易將檢測(cè)結(jié)果告訴除委托方以外的其他個(gè)人和機(jī)構(gòu)的。

另外對(duì)于媒體報(bào)道的當(dāng)?shù)叵M(fèi)者懷疑自己食用金鑼“污染”肉一事，陳金山表示，“當(dāng)?shù)厝硕疾毁I金鑼的肉制品，他們會(huì)去市場(chǎng)購(gòu)買新鮮肉，這是當(dāng)?shù)厝说牧?xí)慣，金鑼生產(chǎn)的肉都進(jìn)了大中城市的冷鮮柜”。

“食品安全關(guān)系到企業(yè)的生死存亡，企業(yè)在遇到問(wèn)題時(shí)應(yīng)該擺正姿態(tài)，不能存在僥幸心理，更不能讓時(shí)間來(lái)淡化事件。如果處理不好，對(duì)企業(yè)的影響將是深遠(yuǎn)的。”一位食品行業(yè)分析師表示。

來(lái)源：證券日?qǐng)?bào) 原文鏈接：http://zqrb.ccstock.cn/html/2013-05/20/content_358177.htm