每經記者 謝振宇    每經編輯 趙云    

黃酒產業(yè)的傳承、創(chuàng)新與國際化發(fā)展，是全國人大代表、古越龍山（600059）質量技術部部長李智慧重點關注的領域之一。他經常深入生產、科研一線，收集黃酒發(fā)展遇到的難點難題。在今年的全國兩會上，他帶來了最新建議，希冀助力行業(yè)發(fā)展。

3月5日，《每日經濟新聞·將進酒》記者了解到，李智慧的三份建議分別是：《關于將歷史經典產業(yè)納入到產業(yè)結構調整指導目錄鼓勵類的建議》《關于利用官方渠道提升黃酒等歷史經典產業(yè)影響力的建議》和《關于積極推動中國黃酒走出去，大力支持黃酒國際化的建議》。

圖片來源：本人供圖 

建議提升黃酒等歷史經典產業(yè)影響力

此前，國家發(fā)改委牽頭會同相關部門共同修訂形成了《產業(yè)結構調整指導目錄（2024年本）》，《目錄（2024年本）》由鼓勵、限制和淘汰三類目錄組成。其他符合國家有關法律、法規(guī)和政策規(guī)定的為允許類。

此次，李智慧建議將歷史經典產業(yè)納入到產業(yè)結構調整指導目錄鼓勵類范疇。

在李智慧看來，歷史經典產業(yè)具有悠久的歷史傳承，承載著傳統(tǒng)工藝技法和深厚的文化底蘊。歷史經典產業(yè)形成了各具特色的產業(yè)集群，如浙江的黃酒、絲綢、茶葉、木雕等，具有明顯的區(qū)域優(yōu)勢。

2023年10月，工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司在京召開“千年經典產業(yè)振興發(fā)展討論會”，會議重點討論了振興千年經典產業(yè)發(fā)展的政策建議，交流了推動行業(yè)傳承創(chuàng)新的經驗做法，紹興黃酒作為唯一酒類產業(yè)參加會議。

李智慧建議，將歷史經典產業(yè)納入到產業(yè)結構調整指導目錄鼓勵類，可享受相關稅收政策，將有利于歷史經典產業(yè)傳承保護，有助于產業(yè)高端化、智能化、綠色化轉型。

黃酒產業(yè)方面，紹興黃酒產量約占浙江黃酒產量的90%，銷售、利潤占全國黃酒比重超1/3，是全國黃酒的核心產區(qū)。

但黃酒面臨的現(xiàn)狀之一是產業(yè)規(guī)模較小。當前，全國黃酒產值約200億元，核心產區(qū)紹興黃酒的產值約50億元，總體規(guī)模不大，影響力有限。

作為歷史經典產業(yè)，目前，紹興黃酒面臨規(guī)模效益難有突破、消費市場區(qū)域性明顯、價格與價值上不去等問題，在官方宣傳、扶持、指導的力度尚顯不夠，也需要借助國家的宣傳渠道，重點培育，創(chuàng)新發(fā)展。因此，李智慧建議利用官方渠道提升黃酒等歷史經典產業(yè)影響力。

圖片來源：本人供圖 

“黃酒產業(yè)有四大獨有優(yōu)勢”

黃酒作為中華文化的重要載體和民族特色產業(yè)，當前，全球“中國熱”持續(xù)升溫，共建“一帶一路”等機制也為黃酒文化國際傳播提供了戰(zhàn)略通道。

關于黃酒國際化，李智慧指出，目前，黃酒企業(yè)“走出去”仍面臨國際標準缺失、文化認知壁壘、海外渠道薄弱等現(xiàn)實挑戰(zhàn)。從出口市場來看，中國黃酒出口還是以亞太國家和地區(qū)為主，且消費人群多為華僑華裔，歐美市場上的黃酒不僅種類少，數(shù)量也偏少，中國黃酒并未真正被國際主流市場認可。這其中有標準、政策關卡、飲酒文化差異等原因。

而積極推動中國黃酒走出去，大力支持黃酒國際化，對傳承好保護好中國黃酒釀制技藝，弘揚中國傳統(tǒng)文化，增強民族文化認同感與自信心，振興歷史經典產業(yè)有著積極意義。

身處行業(yè)之中，李智慧認為，黃酒產業(yè)有著四大獨有優(yōu)勢：一是黃酒文化是中華文化的重要載體之一。二是黃酒產業(yè)是千年歷史經典產業(yè)，也是“最能代表中國酒文化的酒種”。三是黃酒具有低度、溫和的特點，是健康的酒種。四是黃酒產業(yè)的發(fā)展符合國家政策導向。對于酒類產業(yè)，國家鼓勵高度酒向低度酒轉變，蒸餾酒向釀造酒轉變，黃酒符合國家酒類消費導向。黃酒產業(yè)在傳承發(fā)展的同時，高端化、智能化、綠色化水平也在顯著提升。

如何積極推動中國黃酒走出去，大力支持黃酒國際化，李智慧對此也給出了具體建議。

他建議，鼓勵中國黃酒釀造技藝申遺。通過鼓勵中國黃酒申請世界非物質文化遺產，從技藝到記憶，從內部到外部，從國家到世界，推動中國文化在全世界范圍的傳播和繼承，顯著提高中國黃酒文化的國際地位與認可度。

他還建議加大政策支持，建立切實可行的對外合作機制。指導企業(yè)積極應對有關國家和地區(qū)國內技術法規(guī)要求，積極推動搭建標準、文化、商務、海關等多部門參與的平臺，制訂一系列的黃酒出口優(yōu)惠政策，助力中國黃酒走向世界。

最后，他建議多渠道助力中國黃酒海外推廣。比如，在駐外使領館、中資機構以及各政府部門的國際交流中使用包括黃酒在內的中國傳統(tǒng)民族文化產品，多渠道助力中國黃酒文化的海外推廣。