每經(jīng)記者 黃海    每經(jīng)編輯 楊夏    

4月22日晚間，“火腿第一股”金字火腿（002515.SZ，股價(jià)4.36元，市值52.78億元）披露2023年年報(bào)。報(bào)告期內(nèi)，金字火腿實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約3.14億元，同比下滑29.43%；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)約4006.3萬(wàn)元，同比下降18.29%。

從過(guò)往業(yè)績(jī)來(lái)看，這已是金字火腿連續(xù)第三年?duì)I收下滑。財(cái)報(bào)中，公司解釋稱，營(yíng)收下滑主要系因受市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境及生豬價(jià)格影響，消費(fèi)疲軟，公司特色肉制品收入下降較多。

此外，據(jù)金字火腿披露，公司線上銷售以及品牌肉業(yè)務(wù)也都出現(xiàn)了一定的下滑。2023年，公司線上銷售營(yíng)收合計(jì)1.12億元，同比減少18.37%；品牌肉業(yè)務(wù)的營(yíng)業(yè)收入約2874.07萬(wàn)元，同比下降46.82%，毛利潤(rùn)虧損257.74萬(wàn)元。

值得注意的是，2023年度，金字火腿KA流通渠道同比接近腰斬。對(duì)此，4月23日下午，金字火腿董秘通過(guò)微信回應(yīng)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者稱，主要因公司在2022年承擔(dān)了一部分保供任務(wù)。

特色肉制品營(yíng)收銳減

分產(chǎn)品來(lái)看，金字火腿的主營(yíng)業(yè)務(wù)可以被分為火腿、火腿制品、特色肉制品、品牌肉以及冷鏈服務(wù)五大類。

2023年，除了冷鏈服務(wù)外，金字火腿的主營(yíng)產(chǎn)品均出現(xiàn)了不同幅度的下滑。其中，火腿當(dāng)期實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1.64億元，同比減少了6.33%；營(yíng)收一度超過(guò)火腿的特色肉制品在2023年?duì)I收銳減至7485.35萬(wàn)元，同比減少了57.51%。

從銷量來(lái)看，公司特色肉制品以及品牌肉業(yè)務(wù)分別銷售了97.06萬(wàn)公斤以及155.43萬(wàn)公斤，分別同比下滑了55.57%以及49.18%。庫(kù)存方面，上述兩項(xiàng)業(yè)務(wù)庫(kù)存量分別為108.78萬(wàn)公斤以及4.48萬(wàn)公斤，變化幅度分別為32.21%和-47.64%。

對(duì)于庫(kù)存的變化，公司在財(cái)報(bào)中指出，主要因公司重點(diǎn)發(fā)展香腸、臘肉、醬肉、咸肉等傳統(tǒng)特色肉制品，努力打造產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)品牌消費(fèi)品，庫(kù)存?zhèn)湄浽黾樱黄放迫鈽I(yè)務(wù)受市場(chǎng)行情影響減少庫(kù)存?zhèn)湄浟俊?/p>

據(jù)金字火腿最新季度報(bào)告，2024年第一季度，金字火腿的營(yíng)收利潤(rùn)出現(xiàn)一定程度的回暖。報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1.33億元，同比增長(zhǎng)10.90%，歸母凈利潤(rùn)2364萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)了13.37%。

線上銷售下滑18.37%

據(jù)金字火腿介紹，公司銷售模式以直銷為主、經(jīng)銷為輔。截至目前，公司營(yíng)收還是以線下銷售為主。

此外，公司線上渠道以直銷為主，在天貓、京東、抖音、拼多多等電商平臺(tái)均開設(shè)直營(yíng)店鋪。

據(jù)了解，金字火腿方面還運(yùn)作了天貓超市、京東自營(yíng)、多多買菜等平臺(tái)的入倉(cāng)業(yè)務(wù)，主要銷售金字火腿、巴瑪火腿、香腸、臘肉、咸肉、罐頭、定制品牌分割肉等產(chǎn)品。線下渠道方面則主要有餐飲、烘焙、食品加工、商超、流通、直營(yíng)門店、團(tuán)購(gòu)客戶等。

分渠道來(lái)看，2023年，電商、KA以及直營(yíng)（團(tuán)購(gòu)）是公司銷售的主要渠道。報(bào)告期內(nèi)，三種渠道對(duì)應(yīng)的營(yíng)收分別為1.12億元、7682.21萬(wàn)元以及4908.39萬(wàn)元，分別同比減少了2523.31萬(wàn)元、7226.13萬(wàn)元以及3806.47萬(wàn)元。

據(jù)公司披露，截至2023年末，公司共有客戶1890家，對(duì)比年初增加287家，增幅17.90%，其中華東1435家，對(duì)比年初增幅16.29%。

據(jù)了解，金字火腿方面與客戶的貨款結(jié)算方式主要是先款后貨，但對(duì)KA賣場(chǎng)、餐飲酒店、食品加工類客戶給予一定賬期。截至2023年年底，公司的應(yīng)收賬款合計(jì)2832.05萬(wàn)元，較年初增加了約800萬(wàn)元。

值得注意的是，受到上海家樂(lè)福關(guān)店的影響，家樂(lè)福（上海）供應(yīng)鏈管理有限公司的貨款成為壞賬無(wú)法收回，2023年，金字火腿核銷了約95.8萬(wàn)元的應(yīng)收賬款。

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