每經(jīng)訊，據(jù)啟信寶，北交所上市公司蓋世食品（836826）新增專利信息，專利權(quán)人為蓋世食品，發(fā)明人是于澤娟、尹偉、孫文、王玲、楊娟、蓋倩倩、劉海燕。專利授權(quán)日為2024年2月9日，專利名稱為“一種用于切魚皮的夾持機(jī)構(gòu)”，專利類型為中國實(shí)用新型專利，專利申請?zhí)枮镃N202321869428.0。

該專利摘要顯示：本實(shí)用新型公開了一種用于切魚皮的夾持機(jī)構(gòu)，包括加工臺，所述加工臺前端左側(cè)的頂部和底部分別設(shè)置有活動底座。該用于切魚皮的夾持機(jī)構(gòu)使用時(shí)，可以將魚頭部位放置在加工臺頂端活動底座之間后，接著在加工臺的底端轉(zhuǎn)動手柄帶動螺紋桿轉(zhuǎn)動，螺紋桿轉(zhuǎn)動的同時(shí)可以同時(shí)帶動外部頂端和底端螺紋連接的螺紋套在螺紋桿的外部同時(shí)向內(nèi)移動，并同時(shí)可以帶動兩組活動底座在加工臺的前端同時(shí)向內(nèi)移動，通過將活動底座底端固定的頂座插入至魚頂端和底端內(nèi)部的魚肉中即可對魚在切片時(shí)進(jìn)行快速的夾持固定，通過設(shè)置的螺紋套和螺紋桿可以對不同寬度的魚進(jìn)行調(diào)整夾持使用，解決的是不便于對不同大小的魚進(jìn)行快速的夾持固定的問題。

(記者 曾健輝)

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