每經(jīng)記者 李少婷    每經(jīng)實(shí)習(xí)記者 于怡朗    每經(jīng)編輯 董興生    

凡是白酒行業(yè)興盛的地方，都蘊(yùn)涵著豐富的白酒文化。

白酒產(chǎn)區(qū)的發(fā)展與當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件和人文條件息息相關(guān)。以流域?yàn)榧~帶，中國(guó)白酒形成了長(zhǎng)江流域產(chǎn)區(qū)、黃河流域產(chǎn)區(qū)和淮河流域產(chǎn)區(qū)。

其中，長(zhǎng)江上游超級(jí)產(chǎn)區(qū)是名酒聚集之地，可劃分為四川產(chǎn)區(qū)和貴州產(chǎn)區(qū)。目前，川酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模、規(guī)上酒企數(shù)量、白酒產(chǎn)量、營(yíng)業(yè)收入均位居全國(guó)首位，已占據(jù)中國(guó)白酒“半壁江山”。

11月28日，2023中國(guó)國(guó)際名酒博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“名酒博覽會(huì)”）新聞發(fā)布會(huì)在北京舉行。發(fā)布會(huì)上，四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳二級(jí)巡視員楊健介紹，四川白酒主要分布在宜賓、瀘州、德陽(yáng)、遂寧、成都“五大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)”，五大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)營(yíng)收、利潤(rùn)分別約占全國(guó)的50%、34%。

圖片來源:中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)供圖

四川白酒以濃香型為主，而擁有多糧濃香型傳統(tǒng)固態(tài)法釀造工藝的宜賓白酒，穩(wěn)坐川酒產(chǎn)區(qū)龍頭之位。

宜賓市政府副市長(zhǎng)、宜賓高新區(qū)黨工委書記薛慶介紹，2022年，宜賓規(guī)上白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量58萬千升、營(yíng)收1757億元、利潤(rùn)395億元。薛慶表示，宜賓以不到全國(guó)白酒行業(yè)十二分之一的產(chǎn)量，支撐了全國(guó)白酒行業(yè)四分之一的營(yíng)收和六分之一的利潤(rùn)，白酒產(chǎn)業(yè)各項(xiàng)指標(biāo)在全國(guó)保持領(lǐng)先水平。

需要注意的是，東方證券研報(bào)顯示，2023年1-10月，全國(guó)累計(jì)白酒產(chǎn)量347.8萬千升，累計(jì)同比下降7.7%。如何在當(dāng)今白酒產(chǎn)業(yè)擠壓式增長(zhǎng)的階段，將文化融入白酒產(chǎn)業(yè)、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，是當(dāng)今行業(yè)迫切需要解決的問題。

在新聞發(fā)布會(huì)上，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)何勇表示，將于2023年12月19日~2024年1月1日在四川省宜賓市李莊古鎮(zhèn)舉行的名酒博覽會(huì)將以酒旅融合為亮點(diǎn)，勢(shì)在突破常規(guī)形式下的局限。

據(jù)介紹，名酒博覽會(huì)將加強(qiáng)酒企、產(chǎn)區(qū)及酒旅產(chǎn)業(yè)之間的交流、合作，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)升級(jí)，并進(jìn)一步提升中國(guó)國(guó)際名酒博覽會(huì)傳播勢(shì)能，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)區(qū)、本地及酒企的四方共贏，進(jìn)而共同推動(dòng)名酒博覽會(huì)成為全球名酒領(lǐng)域的標(biāo)桿平臺(tái)。

“名酒博覽會(huì)將有力推動(dòng)‘一瓶酒’的單一商品價(jià)值向更為廣闊的‘酒經(jīng)濟(jì)’產(chǎn)業(yè)鏈延伸。通過展覽、論壇、洽談等多方位的交流合作，各方將共同探討酒業(yè)的未來發(fā)展方向，促使名酒產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的升級(jí)換代。這將激發(fā)行業(yè)創(chuàng)新活力，推動(dòng)名酒經(jīng)濟(jì)更好地服務(wù)于社會(huì)、促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。”何勇說。