10月底到11月初，全國豬肉價(jià)格持續(xù)低迷，出欄價(jià)在7元/斤上下振蕩。與之形成鮮明對比的是，雞肉價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)的全國土雞價(jià)格，本周刷新了三年半新高，至10.35元/斤。

為了規(guī)避養(yǎng)豬利潤率繼續(xù)下降的風(fēng)險(xiǎn)，養(yǎng)豬企業(yè)的“改行”成為普遍性現(xiàn)象，部分企業(yè)加緊兼并重組，增加疫苗生產(chǎn)等新業(yè)務(wù)，更多企業(yè)將養(yǎng)雞業(yè)務(wù)做大做強(qiáng)，且在電商、食品零售業(yè)務(wù)上尋找機(jī)會(huì)，已經(jīng)取得了初步成效。

市場：生豬產(chǎn)量迎第二個(gè)增長年

與前兩年的牛市行情不同，2017年初至今，豬肉價(jià)格的走勢呈現(xiàn)振蕩下行、低位盤整格局。除了季節(jié)性、技術(shù)性沖高回落的原因之外，造成豬肉價(jià)格走跌的根本原因在于：供應(yīng)量增大。之前存欄量位于低位的狀態(tài)，已經(jīng)因?yàn)楦鞔箴B(yǎng)殖上市公司的成倍增長，而一去不復(fù)返。并且，這個(gè)趨勢有可能在未來延續(xù)。

美國農(nóng)業(yè)部(USDA)本周發(fā)布了《畜禽全球市場與貿(mào)易》報(bào)告，預(yù)期2018年美國的豬肉產(chǎn)量將增長4%，同時(shí)預(yù)期中國生豬產(chǎn)量將會(huì)迎來第二個(gè)持續(xù)增長年。報(bào)告認(rèn)為，中國養(yǎng)豬農(nóng)牧企業(yè)由于在2017年收獲了正向回報(bào)，預(yù)計(jì)中國生豬產(chǎn)量將會(huì)迎來第二個(gè)持續(xù)增長年。2013-2017年期間，中國的母豬存欄量減少9%?？紤]到2018年年初的增長規(guī)劃，中國的母豬存欄量預(yù)計(jì)會(huì)出現(xiàn)顯著增長。

廣州日報(bào)全媒體記者遍訪廣東本地市場，清遠(yuǎn)、肇慶、惠州多家企業(yè)表示：過去兩年時(shí)間里，都有增長擴(kuò)欄行為，豬肉供應(yīng)量的增長為大勢所趨。搜豬網(wǎng)、新牧網(wǎng)分析師一致認(rèn)為：2018年的豬價(jià)走勢并不樂觀，2018年豬價(jià)在5月左右就有可能達(dá)到6元/斤，整個(gè)生豬市場的盈利期宣告結(jié)束。

不過，分析師們預(yù)測2018年行情最主要影響因素是母豬存欄等情況：一旦母豬存欄出現(xiàn)拐點(diǎn)，意味著整個(gè)豬周期的拐點(diǎn)在未來一段時(shí)間就可能出現(xiàn)。

上市公司多元經(jīng)營

在養(yǎng)豬業(yè)務(wù)前途未卜的情況下，各上市公司見招拆招、提早作了準(zhǔn)備。多元經(jīng)營、轉(zhuǎn)移經(jīng)營重點(diǎn)，是各企業(yè)的共同點(diǎn)。

養(yǎng)豬企業(yè)采取三大策略應(yīng)對市場變化

策略一：兼并重組正時(shí)髦，天邦股份大力發(fā)展疫苗產(chǎn)業(yè)

尋求新的利潤增長點(diǎn)，勢必帶來更多的兼并重組。本周，天邦股份公告稱，計(jì)劃以自有資金2億元收購中國動(dòng)物保健品有限公司20.4%的股份。據(jù)廣州日報(bào)全媒體記者了解，通過本次收購將使天邦股份成為行業(yè)內(nèi)國內(nèi)為數(shù)不多的投資擁有口蹄疫強(qiáng)制免疫品種的疫苗企業(yè)之一，幫助企業(yè)的疫苗業(yè)務(wù)進(jìn)一步發(fā)展壯大，公司增加了新的贏利點(diǎn)。

策略二：溫氏股份重新擴(kuò)大黃雞、土雞養(yǎng)殖

多數(shù)養(yǎng)豬上市公司也兼營養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)。養(yǎng)豬利潤率下降，雞肉價(jià)格卻反其道行之：價(jià)格蒸蒸日上。而今新牧網(wǎng)統(tǒng)計(jì)的全國雞肉批發(fā)價(jià)已經(jīng)持續(xù)第三個(gè)月在7元每斤以上，毛利率接近20%。為此，行業(yè)領(lǐng)頭羊的溫氏股份重回黃雞養(yǎng)殖軌道，其中土雞業(yè)務(wù)的占比數(shù)量較大。廣州日報(bào)全媒體記者了解到，該企業(yè)全年出欄肉雞約為8億羽，在三季度養(yǎng)殖板塊貢獻(xiàn)的凈利潤就高達(dá)9億元。

策略三：多企業(yè)在電子商務(wù)、食品零售業(yè)上做文章

對比以上兩家大型上市公司，諸多養(yǎng)豬中型企業(yè)的“改行”步調(diào)邁得會(huì)小一些，基本圍繞原有的供應(yīng)鏈展開：部分企業(yè)在原有的“賣豬”電商平臺(tái)建立了專業(yè)化網(wǎng)站，部分上市公司則擴(kuò)大食品零售業(yè)規(guī)模。

來源：廣州日報(bào) 記者 井楠

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