核心提示：3D打印在我們生活中的存在感越來越強，不喜歡吃蔬菜的孩子看著有趣的3D蔬菜也是愛不釋手想要嘗嘗。近日一位不愛肉食的女記者親嘗了3D打印的肉制品后，也不禁為其點贊。

隨著3D打印技術(shù)的發(fā)展，很多意想不到的東西如今都可以通過3D打印完成。在澳大利亞，就有用“肉墨水”打印肉制品的技術(shù)。3D打印出來的肉制品，味道如何？您敢吃嗎？

大幅提高肉類利用率

據(jù)了解，除了普通肉醬，凡是經(jīng)過二次切割的肉類或肉類產(chǎn)品在加工過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品均可以作為“肉墨水”，用于3D打印肉制品。這種做法大大提高了肉類的利用率。利用3D打印機，還可以縮減產(chǎn)品生產(chǎn)的中間環(huán)節(jié)，最大程度避免食物在加工、運輸、包裝等環(huán)節(jié)的損耗。

打印食品受到兒童青睞

運用3D打印技術(shù)可以輕松生產(chǎn)出形狀各異、大小不同的食品，比如之前的蔬菜打印機就有成功案例：孩子們普遍不愛吃蔬菜，一些家長就用3D食品打印機打印富含各種蔬菜的煎餅，并制作成孩子們喜歡的樣式，輕松達(dá)到讓他們攝取均衡營養(yǎng)的目的。

3D食品打印機未來將普及

澳大利亞肉類及畜牧業(yè)協(xié)會表示，目前3D肉類打印機對于普通澳大利亞家庭來說還比較罕見，但是未來不可限量。正如微波爐在上世紀(jì)80年代作為廚房用具還很少見，但今天世界各地的廚房里都有它的身影一樣，未來3D食品打印機或許也會成為常用廚房用具。

那么問題來了，3D打印的肉制品，味道怎么樣呢？

《澳洲財經(jīng)》的女記者親口品嘗過后這樣說道：

我真的不是個愛吃肉的人，但這個真的很好吃。

看過3D打印肉制品的原理，不明覺厲的小編想弱弱地問一句：你吃過牛肉丸嗎？