每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 蔣佩芳    

◎每經(jīng)記者 蔣佩芳

據(jù)臺(tái)灣《工商時(shí)報(bào)》報(bào)道，臺(tái)灣地區(qū)最大的連鎖餐飲集團(tuán)——王品集團(tuán)于今日上午召開(kāi)臨時(shí)董事會(huì)，改選新任董事長(zhǎng)，結(jié)果由現(xiàn)任副董事長(zhǎng)、大陸事業(yè)群主席陳正輝先生接任。

受接班人結(jié)果出爐刺激，王品集團(tuán)在臺(tái)股當(dāng)日大跌百點(diǎn)的行情中逆勢(shì)大漲，表現(xiàn)搶眼。

據(jù)了解，王品前董事長(zhǎng)戴勝益已于7月6日宣布退休，為穩(wěn)定投資人信心，王品將臨時(shí)董事會(huì)提前至7月23日上午舉行。該集團(tuán)方面認(rèn)為，經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)塵埃落定后，有助公司營(yíng)運(yùn)回到正軌，這使得其股價(jià)逆勢(shì)抗跌在盤(pán)中大漲，漲幅逾3.5%。

據(jù)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者了解，王品集團(tuán)目前已在大陸30多個(gè)城市發(fā)展了4個(gè)自營(yíng)品牌，門(mén)店數(shù)總計(jì)達(dá)116家。

隨著大陸經(jīng)營(yíng)環(huán)境的變化，高端餐飲市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)出現(xiàn)變化，一方面，針對(duì)公費(fèi)消費(fèi)的企業(yè)開(kāi)始式微，典型的是俏江南和湘鄂情，7月17日凌晨，張?zhí)m在個(gè)人微信中寫(xiě)道：“作為白手起家的女性企業(yè)家，我在此為自己點(diǎn)一萬(wàn)個(gè)贊，在這個(gè)行業(yè)奮斗了整整二十四年，無(wú)怨無(wú)悔”。自此，俏江南結(jié)束了張?zhí)m時(shí)代，而湘鄂情創(chuàng)始人孟凱最終也是被迫甩賣(mài)湘鄂情的商標(biāo)以還債。

不過(guò)，在業(yè)界人士看來(lái)，目前的餐飲行業(yè)形勢(shì)是高端轉(zhuǎn)型中端，導(dǎo)致中低端的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，實(shí)際上高端消費(fèi)仍在，只是因公消費(fèi)在減少，針對(duì)個(gè)人消費(fèi)者的高端餐飲的競(jìng)爭(zhēng)反倒有所減弱。