每經(jīng)記者 查道坤 發(fā)自南京

H7N9禽流感病毒爆發(fā)以來(lái)，給養(yǎng)雞企業(yè)帶來(lái)了前所未有的沖擊。

這段時(shí)間以來(lái)，南京祿口禽業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理陳賢華每天都是備受煎熬。作為南京最大的禽類養(yǎng)殖公司的總經(jīng)理，陳賢華在接受記者采訪時(shí)說(shuō)，“每天損失一萬(wàn)多，雞蛋銷量和價(jià)格都在下降，禽流感爆發(fā)以來(lái)已經(jīng)損失有幾十萬(wàn)元了。”

除了養(yǎng)雞企業(yè)受影響較大之外，作為南京本土特色產(chǎn)業(yè)鹽水鴨也在此次禽流感中受到波及，在《每日經(jīng)濟(jì)新聞》連日來(lái)走訪的南京多家生產(chǎn)鹽水鴨門店了解到，不少門店以及生產(chǎn)禮盒包裝的企業(yè)銷售量下滑了6成以上。

據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至4月15日，肉雞雞苗直接損失，加上活雞和雞肉產(chǎn)品銷售損失，合計(jì)超過(guò)160億元。

對(duì)此，國(guó)內(nèi)一家家禽養(yǎng)殖協(xié)會(huì)的負(fù)責(zé)人對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，“隨著確診病例的增加，人們產(chǎn)生了恐慌性心理，這給家禽企業(yè)帶來(lái)了打擊，使得不少家禽企業(yè)損失慘重。”

養(yǎng)殖企業(yè)虧損嚴(yán)重

在經(jīng)歷過(guò)2004年和2008年禽流感疫情之后，有著20多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的陳賢華表示，今年H7N9對(duì)其沖擊最為嚴(yán)重。

陳賢華對(duì)記者介紹說(shuō)，自從H7N9禽流感病毒爆發(fā)以來(lái)，雞蛋的銷量以及價(jià)格都在大幅度的下滑，為此我們每天要損失一萬(wàn)五塊錢左右，這么多天以來(lái)已經(jīng)損失了幾十萬(wàn)了。

南京祿口禽業(yè)發(fā)展有限公司現(xiàn)有18萬(wàn)只蛋雞，公司主要生產(chǎn)雞蛋和肉雞，其產(chǎn)蛋量和養(yǎng)雞規(guī)模已經(jīng)占據(jù)了南京市場(chǎng)的1/4，“現(xiàn)在我們很著急，公司已派出多路人員去尋找市場(chǎng)，但是目前來(lái)看效果不大。”陳賢華對(duì)記者說(shuō)，“禽流感剛剛開(kāi)始的時(shí)候，蛋雞是有價(jià)無(wú)市，現(xiàn)在是無(wú)價(jià)無(wú)市。雞蛋賣不出去，長(zhǎng)期囤積就會(huì)很容易變壞，而這些蛋雞想要賣出去更是不可能，但是養(yǎng)著這些雞養(yǎng)的市場(chǎng)越長(zhǎng)，我們虧損就越多。”

隨著疫情的不斷發(fā)展，持續(xù)時(shí)間也會(huì)越來(lái)越長(zhǎng)，對(duì)家禽養(yǎng)殖企業(yè)的沖擊也會(huì)越大越大，“關(guān)鍵是現(xiàn)在不知道這個(gè)疫情會(huì)持續(xù)多長(zhǎng)時(shí)間，按照每天這個(gè)虧損下去，時(shí)間長(zhǎng)了公司也受不了了，而且持續(xù)時(shí)間越長(zhǎng)，每天虧損的就越多。”陳經(jīng)理對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者說(shuō)。

除了南京之外，作為我國(guó)重要的家禽生產(chǎn)基地，江蘇鹽城每年的家禽飼養(yǎng)量超過(guò)3億只，全年鮮蛋產(chǎn)量將近100萬(wàn)噸，家禽產(chǎn)業(yè)鏈每年高達(dá)130億。自從H7N9禽流感爆發(fā)以來(lái)，對(duì)鹽城的家禽產(chǎn)業(yè)鏈沖擊很大，鹽城市動(dòng)物疫病防治防控辦公室主任顏東平在接受記者采訪時(shí)說(shuō)，鹽城的活雞主要是賣到上海、南京和蘇南地區(qū)，但是這些地區(qū)目前禁止活禽調(diào)運(yùn)，導(dǎo)致鹽城活雞賣不出去，產(chǎn)品去路受阻，“鹽城僅僅因?yàn)榧仪蓊惍a(chǎn)品價(jià)格下跌造成的直接經(jīng)濟(jì)損失一項(xiàng)，每天就要虧損1000萬(wàn)元，所以整體的損失是可想而知的。”

而作為江蘇最大的畜禽生產(chǎn)龍頭企業(yè)溫氏集團(tuán)江蘇分公司，去年生產(chǎn)肉雞8000萬(wàn)羽，據(jù)該公司總經(jīng)理簡(jiǎn)仿輝對(duì)記者說(shuō)，公司生產(chǎn)的肉雞主要供應(yīng)市場(chǎng)為江蘇和上海，但是這兩地的活禽市場(chǎng)交易都已經(jīng)被叫停，“自H7N9禽流感爆發(fā)以來(lái)，公司收到的沖擊可以說(shuō)是前所未有的。”他給記者算了一筆賬，生產(chǎn)肉雞的成本大約每公斤為12元，目前賣給屠宰廠的價(jià)格為每公斤4元，一只大約在1.5公斤的肉雞要虧損12元。“公司一個(gè)月大約要生產(chǎn)700萬(wàn)羽，光這一塊一個(gè)月要損失8000多萬(wàn)元。”

而自禽流感發(fā)生以來(lái)，我國(guó)家禽業(yè)受到重大沖擊，據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至4月15日，肉雞雞苗直接損失，加上活雞和雞肉產(chǎn)品銷售損失，合計(jì)超過(guò)160億元，“如果繼續(xù)這樣虧損下去，很多中小企業(yè)就會(huì)面臨倒閉的風(fēng)險(xiǎn)。”一位業(yè)內(nèi)人士對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示。

南京傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)受重創(chuàng)

H7N9禽流感除了對(duì)養(yǎng)殖家禽企業(yè)沖擊之外，也對(duì)那些以禽類食品消費(fèi)為主的產(chǎn)業(yè)形成了較大的沖擊波。

南京人愛(ài)吃鴨是出了名的，而鹽水鴨也是南京最為著名的特產(chǎn)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，南京人一年要吃掉4500萬(wàn)只鹽水鴨，通過(guò)鹽水鴨的產(chǎn)業(yè)鏈每年要達(dá)到20億元，目前南京全市擁有制作鹽水鴨企業(yè)及個(gè)體大戶1500多家。

自H7N9禽流感爆發(fā)以來(lái)，作為南京傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)鹽水鴨也遭遇了前所未有的重創(chuàng)。據(jù)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者連日在南京的調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，曾經(jīng)成為南京街頭一景——排隊(duì)買鹽水鴨的情形沒(méi)有了，“以前每天要賣掉將近100只鴨子，但是自從禽流感之后每天10只都賣不去。”位于南京市白下區(qū)曹都巷一位專營(yíng)鹽水鴨門店的老板對(duì)記者說(shuō)。

此外，記者在南京建鄴區(qū)一家較為知名的鴨店了解到，相對(duì)于以前，H7N9禽流感爆發(fā)之后，其營(yíng)業(yè)收入下降了80%左右，“以前一大早開(kāi)門就有人排隊(duì)，一直排隊(duì)到晚上下班，現(xiàn)在你也看到了，不要說(shuō)排隊(duì)，來(lái)買的市民都很少。”店面經(jīng)理董華對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者說(shuō)。

相對(duì)于上述兩家店面還堅(jiān)持開(kāi)門營(yíng)業(yè)，有不少店面因?yàn)槭艿經(jīng)_擊較大，直接關(guān)門歇業(yè)，其中距離記者所居住小區(qū)不遠(yuǎn)的一家門店對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者說(shuō)，“每天就賣那么幾只，還不如直接關(guān)門休息，等疫情結(jié)束以后，再選擇時(shí)間開(kāi)門。”

除了這些專營(yíng)門店受到?jīng)_擊之外，那些生產(chǎn)南京鹽水鴨特產(chǎn)的企業(yè)也受到了較大的沖擊。通常到南京旅游的外地游客，離開(kāi)南京時(shí)都會(huì)購(gòu)買一些禮盒裝的鹽水鴨帶走，但是從H7N9爆發(fā)以來(lái)，生產(chǎn)盒裝鹽水鴨的企業(yè)明顯感覺(jué)到銷量的下滑，“據(jù)我們這么多天以來(lái)的統(tǒng)計(jì)，相對(duì)于以前的銷量，這段時(shí)間以來(lái)銷售下滑了60%。”南京一家專門生產(chǎn)盒裝鹽水鴨企業(yè)的負(fù)責(zé)人周經(jīng)理對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者說(shuō)。

也正如上述企業(yè)負(fù)責(zé)人所說(shuō)，在記者采訪了大家多加大型購(gòu)物超市后了解到，禽流感爆發(fā)之后，盒裝鹽水鴨幾乎賣不出去，“以前一天怎么也得賣出二十幾盒，但是上個(gè)上期就賣出去兩盒，很多外地游客都改買茶葉等特產(chǎn)。”南京建鄴區(qū)一家蘇果超市的負(fù)責(zé)人對(duì)記者稱。

對(duì)于H7N9禽流感的沖擊，一位業(yè)內(nèi)人士對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，“作為南京的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，禽流感爆發(fā)以來(lái)對(duì)于南京本地經(jīng)營(yíng)鴨子的桂花鴨集團(tuán)公司、天環(huán)食品公司、櫻桃鴨業(yè)、新潤(rùn)食品等生產(chǎn)鴨子產(chǎn)品的企業(yè)銷量肯定帶來(lái)不小的影響，但是具體有多少損失，這還需要具體的統(tǒng)計(jì)。”

此外，上述業(yè)內(nèi)人士還對(duì)記者表示，“禽流感對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈沖擊肯定是很大的，但是產(chǎn)業(yè)鏈何時(shí)能重啟痊愈，目前看來(lái)無(wú)時(shí)間表。”

政府出臺(tái)補(bǔ)貼

H7N9禽流感沖擊，導(dǎo)致家禽養(yǎng)殖業(yè)陷入困境。作為江蘇省第一個(gè)宣布對(duì)養(yǎng)殖業(yè)補(bǔ)貼的蘇州市表示，將一次性給以養(yǎng)殖企業(yè)總計(jì)2500萬(wàn)元的補(bǔ)貼。

據(jù)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者了解，蘇州本次補(bǔ)貼的范圍分為三類，以3月1號(hào)到4月15號(hào)的平均存欄種禽數(shù)為依據(jù)，按每羽12元的標(biāo)準(zhǔn)予以一次性補(bǔ)貼。其次是對(duì)持有縣級(jí)經(jīng)營(yíng)許可證的孵坊場(chǎng)，從4月8號(hào)起到4月30號(hào)，按孵化每羽0.5元標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)貼。最后是對(duì)縣級(jí)以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，給予低價(jià)銷售、壓欄待售的一次性成本補(bǔ)貼。按3月31號(hào)存欄數(shù)計(jì)算，每羽存欄肉禽、蛋禽、鵪鶉分別給予2元、3元和0.2元的補(bǔ)貼。據(jù)介紹，三類存欄總量約為1433萬(wàn)羽。

“這三塊加起來(lái)，大約需要補(bǔ)貼2500萬(wàn)元。”蘇州市農(nóng)委副主任凌志純對(duì)記者說(shuō)，“有關(guān)部門希望通過(guò)補(bǔ)貼，讓養(yǎng)殖企業(yè)維持一定的存欄量，以免未來(lái)出現(xiàn)禽、蛋價(jià)格大幅反彈的局面。”

在蘇州宣布對(duì)家禽業(yè)進(jìn)行補(bǔ)貼后不久，4月20日江蘇省也出臺(tái)了扶持家禽也的政策，根據(jù)江蘇省政府辦公廳發(fā)布的扶持家禽業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的政策意見(jiàn)顯示，將對(duì)江蘇省現(xiàn)有70萬(wàn)套祖代種禽按照每套50元標(biāo)準(zhǔn)給予補(bǔ)貼，以穩(wěn)定家禽生產(chǎn)的基礎(chǔ)，保證疫情過(guò)后恢復(fù)生產(chǎn)。此外，江蘇省省財(cái)政對(duì)蘇南、蘇中、蘇北地區(qū)分別補(bǔ)助40%、60%、80%，市縣財(cái)政承擔(dān)其余部分。

此外，意見(jiàn)還提出通過(guò)項(xiàng)目扶持方式，對(duì)家禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、合作社、養(yǎng)殖大戶給予傾斜支持，穩(wěn)定家禽生產(chǎn)。扶持增加活禽加工收儲(chǔ)，支持家禽主產(chǎn)區(qū)每個(gè)縣（市、區(qū)）選擇1家龍頭企業(yè)，開(kāi)展活禽宰殺、加工、收儲(chǔ)，緩解家禽產(chǎn)銷矛盾。江蘇省財(cái)政安排2500萬(wàn)元資金，對(duì)收儲(chǔ)企業(yè)租賃冷庫(kù)等費(fèi)用給予補(bǔ)助，市縣財(cái)政按1:1比例配套。對(duì)于參保養(yǎng)殖場(chǎng)、農(nóng)戶所遭受的損失，意見(jiàn)要求各級(jí)財(cái)政酌情安排貸款貼息，幫助企業(yè)克服困難，金融機(jī)構(gòu)增加對(duì)家禽規(guī)模養(yǎng)殖和加工、流通企業(yè)的貸款支持。

對(duì)于政府先后出臺(tái)的補(bǔ)貼措施，上述企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，“政府的補(bǔ)助對(duì)于公司的損失來(lái)說(shuō)，還只是杯水車薪，我們現(xiàn)在只希望禽流感早點(diǎn)結(jié)束，家禽行業(yè)重新回到以前的軌道上來(lái)。”

針對(duì)江蘇省出來(lái)的補(bǔ)貼措施，一家禽類研究所的負(fù)責(zé)人對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，“政府補(bǔ)貼是希望盡量減少家禽類養(yǎng)殖企業(yè)和農(nóng)戶的損失，同時(shí)調(diào)動(dòng)他們繼續(xù)養(yǎng)殖的積極性，推動(dòng)畜禽產(chǎn)業(yè)后期穩(wěn)定的市場(chǎng)供應(yīng)。”